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🍃今日の薬膳🍃

9月11日　『サンザシ』バラ科の赤い実で、中国では串にさし飴をかけた物が主流です。消化を促進する効果がありとくに脂っこいものなどに効果的で、乾燥させた実以外

9月10日　『白食材』大気が乾燥する秋には水分を与え、潤してくれる食材がおすすめですレンコン、長芋、牡蠣、白菜、白きくらげ、豆腐など白い食材がピッタリです

9月9日　『食用菊』今日は五節句の1つの『重陽の節句』の日です。邪気を払うのに良いといわれている菊の花を用いた料理やお酒などで不老長寿や繫栄などを祈ります。

9月7日　『秋は厚着をしないで』冬の寒さを乗り切るには秋の過ごし方が大切で、適度に冷を取り入れるのがおすすめある程度の薄着でいると耐冷能力が上がり寒さに強く

9月4日　『肺強化』秋は肺が弱る季節、季節の変わり目で乾燥し、咳や喉の痛みなどが出やすいです。白菜や大根、豚肉、チーズ、豆腐や豆乳などがおすすめです。誕生