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🍃今日の薬膳🍃

9月16日　『烏骨鶏』骨や内蔵、カラスのように黒いことから名がつけられた烏骨鶏は、万病に効くとされています疲労回復、滋養強壮、病後の回復にも高い効果を発揮す

9月14日　『保湿ごはん』全身に潤いを与えてくれる白食材。その中でも手軽なのが白ゴマです。料理に振りかければ保湿ごはんの完成です。誕生日の有名人：上戸彩・

9月11日　『サンザシ』バラ科の赤い実で、中国では串にさし飴をかけた物が主流です。消化を促進する効果がありとくに脂っこいものなどに効果的で、乾燥させた実以外

9月10日　『白食材』大気が乾燥する秋には水分を与え、潤してくれる食材がおすすめですレンコン、長芋、牡蠣、白菜、白きくらげ、豆腐など白い食材がピッタリです

9月9日　『食用菊』今日は五節句の1つの『重陽の節句』の日です。邪気を払うのに良いといわれている菊の花を用いた料理やお酒などで不老長寿や繫栄などを祈ります。